Hebben jullie soms ook het gevoel dat de feestdagen een aaneenschakeling van etentjes zijn?

Terwijl wij ons zoveelste kroketje opeten zitten die arme hondjes naar ons te kijken alsof ze nog nooit eten hebben gekregen. Nu ja, dat is toch de blik die Mika mij toewerpt.

Ziehier de blik van een hongerig hondje.

Om te vermijden dat iemand voor die zielige puppyblik zwicht en haar iets ongezonds zou toesteken van op de tafel bereid ik gewoon een eigen feestmaal voor haar, hondentaart!

Hoe ik hier aan begin, simpel. Geloof me aan mij is geen patissier verloren gegaan maar dit recept is echt heel eenvoudig. En geen enkele hond zal je scheef aankijken omdat het er toch niet zo mooi uit ziet als je gehoopt had ;).

Weeg 300g boekweitbloem af en meng hier 2 eieren door. Je kan in principe andere bloemsoorten gebruiken maar probeer de typische witte bloem voor alle doeleinden te vermijden omdat hier echt niets van voedingswaarde in zit voor de hond. Als je geen bloem in huis hebt kan je ook perfect havervlokken gebruiken.

Voeg nadien 3 eetlepels kokosolie toe als vetstof. Eventueel kan je een theelepel honing toevoegen voor de smaak.

Mijn mengsel was nog kurkdroog dus om het toch meer de looks van een cake te geven deed ik er 100g appelmoes onder. Kies een soort met zo weinig mogelijk toegevoegde suikers. Neem zeker geen product uit de dieetrayon want hier zitten vaak zoetstoffen bij waar honden echt niet tegen kunnen. Zeker een product zoals Xylitol moet absoluut vermeden worden. Als je dit niet in huis neemt kan kookvocht van rijst of kip perfect in de plaats.

Omdat ik weet wat mijn kleine meid graag eet voegde ik nog wat geraspte wortels toe. Een beetje extra smaak en groenten kunnen immers nooit kwaad. Ook broccoli en spinazie kunnen hier perfect aan toegevoegd worden.

Meng alle ingrediënten goed en bak in een ovenschotel of vorm op 180° gedurende 20min.

Voila simpel toch?

Als je graag de cake net nog een beetje extra geeft kan je ook een topping toevoegen. Ik koos voor een klein beetje Griekse yoghurt die ik roos kleurde met frambozen. Om het een beetje meer kerstgevoel te geven strooide ik er nog wat kokosschilfers op. Geef zeker niet te veel yoghurt aan de hond aangezien ze niet zo goed tegen lactose kunnen. Geef alles dan ook met mate.

Poseren is leuk maar proeven toch net iets leuker.

Katrien ziet het vast niet als Mika even van de frosting proeft, gewoon een klein lekje. (Nee serieus ik had het echt niet in de gaten)

En daar ging haar subtiliteit.

Leef je gerust helemaal uit qua kleuren en toppings. Je hond zal het zeker niet erg vinden.

Denk bijvoorbeeld aan: spinazie voor een groene kleur, liever een blauw accentje? Gebruik dan bosbessen of blauwe bessen. Ook pindakaas en banaan kunnen de cake nog wat zoeter en romiger maken. En als je je hond echt in de watten wilt leggen kan je zelfs wat spekjes er bovenop smijten? Ik zei het al, het is vooral de maag van de hond die er tegen moet kunnen. Hun ogen zijn altijd verkocht, wat je ook bakt.

Om te vermijden dat haar ogen groter waren dan haar maag en ik vanavond met een zieke hond zit kreeg ze trouwens maar een klein stukje hoor 😉 . De rest mag ze verspreid over de volgende dagen eten. De cake is trouwens perfect te bewaren in de diepvriezer.

Bij deze gaan wij verder genieten van de feestdagen. Eet smakelijk allemaal en geniet vooral van elkaars gezelschap! Vrolijk Kerstmis.